Mit Juan Carlos und Keiby, Freunden von Mancho sind wir nach La Calera zum lunchen gefahren. Ein wenig ausserhalb von Bogotá, immer den Berg hoch wie es schien, um im Restaurant El Tambor typisch kolumbianisch zu speisen: Juca, Platacon, Rind- und Schweinefleisch, gelbe Kartoffeln, etc. Dazu eine Art Alsterwasser aus Kübeln, “refajo” genannt.
